在当今的餐饮业
，许多先天条件优越的餐饮人，因缺乏耐性，不肯坚持，最终让自己在餐厅付出的一切半途而废
，也有的是心态没有调整好，高不成低不就
，最后在成长的路上夭折了
。还有的在工作时总是怨天尤人，说自己的上司不赏识自己，自己的领导、老板不重用自己，可是却从未扪心自问你的上司、领导、老板为什么不赏识你和不重用你呢？

　　1、工作没有做好！

　　你的工作没有达到上司的期望值，试想一个经常不按时完成工作
，做事情拖泥带水
，工作质量不高的人，你的上司
，领导、老板能放心把重要的工作交给你去做吗
？能重用你吗？

　　2、心态不够成熟！

　　成功需要一种心态
，平常心更是一种崇高的思想境界。心态的好坏决定着个人的一生命运


，但是，好多人却不清楚这一点，他们从心态上就表现的非常浮躁，不管走到哪里，总想一开始就要当主管、做经理，不仅要薪水高、还要职位高，同时在选择餐厅、公司时还要求名声好、牌子响、效益高
、工作轻、离家近
、管理松的企业，抱着这种心态的人走到哪都不会受到欢迎，因为这种心态是一种享受主义，总想着在工作中如何舒服，没有克服困难的思想准备，同时
，这种心态始终沉不下去做事
，浮躁骄傲，当然也不会有好的发展前途。

　　不信大发集团回头去看看那些90年代初从餐厅管理学校走出来的那批人，毕业后他们都分到了各个餐厅去见习

，同一所学校毕业
，同一时间参加工作

，但命运却有天壤之别，凡当时心态比较好，能沉下去做事的人
，现在不是做了职业经理人，就是做了老板。而当时凡不愿意从基础做起
，认为自己是某某学校餐厅管理专业的高才生，一副高高在上的样子的人，到现在还一事无成，甚至后来还有部分同学混不下去了，竟然回到了农村种田
。因此，有了好的心态才能帮助你很好的成长。

　　3

、缺乏吃苦耐劳的精神！

　　有的人只要领导一让他多做了一点点事他都会嘟着个嘴半天不高兴。好像吃了大亏似的，处处斤斤计较，常言道

：吃的了亏
，才能打的了堆，特别是年轻人，有的是力气和精力
，就算今天力气用完了明天还可以再生！工作累了晚上睡一觉第二天就能恢复体力
，何必扳着指头去算这些小账。比如笔者在餐厅见习和做基础管理时
，工作上从来不挑肥拣瘦，经理让我干啥我就干啥
，先把自己份内的工作做好，然后尽可能去协助别人和别的部门把工作完成
。有了这种任劳任怨的精神，在工作中不仅能够得心应手，干的开心，还能让所有的上司、同事喜欢你
，认同你
，也会为你今后的发展打下坚实的基础
。试想，一个不愿挑重担的人，上司能重要你吗

？

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